■施方
江南小城的四季，秋季最是怡人但也总是短暂的，满院的桐叶落尽，冬就踩着陌上的霜印，姗姗而来了。在书架上取了明代张谦德的《瓶花谱》，坐在阳台的藤椅上闲翻，不料读出几分清欢的光景和快意。
这个张谦德，实在是一个很有意思的人物，明史没有他的传记，但有资料显示，张谦德系著名藏书家张应文之子，生于明万历五年，昆山人。但令人惊异的是，他于万历二十三年就著成了《瓶花谱》，以此推算，其在十八岁正当舞象之年，就著成了这部中国花道史上极为重要的专著。常言少年如花，是不是冥冥之中注定，最美的花事也必须如花的少年来作呢。
在《瓶花谱》中，这个爱花的少年将中国传统插花之道作了系统详尽的阐述，它以精辟的文字从品瓶、品花、折枝、插贮、滋养、事宜、花忌与护瓶八方面介绍了中国花道，读来意趣横生。
一
松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。论雅致生活，古人实在比今人要有趣得多。
单是折花便是极其风雅的事。古时哪怕家有奴仆使唤，但对于插花、挂画之类的雅事，主人却非亲力亲为不可，因为，如若不然，便无从“知其雅”。
折花，按张谦德先生所说，“侵里带露，择其半开者折供”。也就是说，一般需赶在天蒙蒙亮的清晨，那时花尖上还含着朝露，仿佛一个精灵，住在一个晶莹的梦里。青青园中葵，悠悠东篱菊，灼灼如桃花，夭夭如菡萏，皆可采来备作花材。
然后便需选一个与之配伍的精美瓶器，以陶瓷、珐琅、金属为上，金属中又以青铜器为上，金银器反因其色不够清雅而多不用。再将刚折来的花卉，用锋利之剪，顺枝叶之势，修成或落落大方状、或娇怯含羞状、抑或舒展潇洒状。然后再将瓶花，大之置于堂厦，小者放于书室，晨昏相伴，相看两不厌，如此，便将纷扰的旧时光装点得温情可人、禅意逸生。
二
当下高楼之上，要植花栽木真是件不切实际的事。囿于场地、采光、晨露等等先天条件，更多人将鲜切花作为首选，满足了自我对于美的小个性，又平添几分将自然坐拥怀中的小窃喜。
古时将插花雅称为瓶花清供，所择花材全在于时令所值与兴致所至，风格上华丽雍容有之，野趣任意亦有之，在乎花与器的和谐，色与器的和谐，以及清供与个人意志的和谐，乃至“天人合一”的境界。如今人们或是见惯了成束的百合、玫瑰，或是模式雷同仿如影楼拍照的固定姿势的插花，并不能对其他产生共鸣。
记得一次家庭聚会中，我在案头以倒悬数月后风干的莲蓬作为清供，竟被闺蜜们视为异物招致非议。实则在我看来，风干之莲抱守枝头的一瓣馨香，任时光老去，依旧保持着不蔓不枝的抱朴素心，不正彰显莲不曲意求全的高洁吗！所以清供，突显的是主人的审美和情趣，他人的认同与否，倒在其次。
具体说到插花的门类，自是各有千秋之美。例如日本插花就崇尚至臻精致，日本最古老的花道流派——池坊，所追求的插花理念，那就是每一枚插花，都必须是一件精美的艺术品，以唯美浪漫为基调，力求完美精巧，绝不铺张一片赘叶、一杆废枝。
相形之下，中国明人的插花更恣意随性，大有放浪形骸之外的洒脱。在他们的眼光里，枯叶的斑驳之美，残枝的自然之姿，皆成美态。
明末清初的乡贤画家陈洪绶的画中常出现的清供，大多枝干遒劲、大器繁花，天然意态、古雅厚重，以大件铜瓶为花器，混搭花色大小各异的花草，十分地豪迈任性。是所谓，精致唯美有其短，而自然率性亦有其妙。
我个人认为，插花，就是一种个人与自然的交流方式，是一种心学，心之所往，目之所视，花木葱茏，妙趣横生，就是最美的存在。
三
昙花一现，只当一回月下美人，樱花璀璨，迎风便支离成一场花雨，花事易逝最是令人伤怀。因此，如何滋养瓶中之花，也成爱花之人研究的话题。
除了花的分类处理和花器的选择，养花的水也是大有讲究的。今人采用的方法，会根据花材的不同，往水里添加些成分，譬如加糖以增营养，加盐或明矾以防腐，用阿司匹林或维C延长花期，用浓茶水和淡啤酒保鲜，或者直接加进五颜六色的花朵营养液等等。
为了让插花尽可能地较长时间地保持容颜不衰，爱花的主妇们都有自己的一套心得：斜切还是十字切，哪种保养剂、什么水位、换水频率、如何保鲜，每次聚会都会迫不及待地分享所得。有时候在不明就里的旁人听来，这哪里是在交流插花秘笈，分明是热衷于自身保养保健的话题。
我们来看明代的花道大师在善待花宝宝们都用了什么秘密武器。硫磺是古人最为常用的广谱“保鲜剂”，其具备防冻、防腐、防害之大功效，看起来几乎能成为花儿们冬令进补的“十全大补汤”。但这一味并不稀奇，稀奇的还在后头。譬如梅花作为插花之王，它的切花保鲜，就有很多令人一哂但极为有效的做法。
米庵先生在《瓶花谱》中曾传授:“梅花初折，宜火烧折处，固渗以泥”，即折枝后用火烧枝条基部，再用泥封住，大概类似现代的灼伤法，使折枝部分基液不受细菌感染，这种火灼法也沿用至今。
如果说火灼法，尚能令人理解，明代的另一位花道大师王象晋的说法就令人忍俊不禁了。“煮鲫鱼汤可插梅（见《二如亭群芳谱》)”，也就是说煮一锅鲫鱼汤，就可以用来插梅花。清代的陈淏子在《花镜》里则神秘兮兮地说，“梅宜用猪肉汁去油俟冷插花,且瓶不结冻,虽细蕊皆开。”译成白话，就是就梅花宜用肉汤，飘去油汁放之冷却后，用来插花，可以使细小的梅苞都灿然盛放。想梅花常以凌寒独立、高洁傲骨之姿出现在旷野，但却想不到它们如此钟爱鱼肉之欢，如此俗世接地气，可谓“大隐隐于市”之典范了。
说到梅花，我所在的小城诸暨东乡也有一位痴梅人。他叫斯舜厚，是山里一所小学的老师，像教育孩子一般地养树，像爱树一般地育人。他走进了梅，也把梅带进了生活。上世纪80年代初，他尚是三十左右的青年，打小热爱花木的他开始打造他的梅园梦。先是引种了350株青梅树苗，踏出了种梅的第一步。四十年之后，青年渐渐地须发全白，梅园也渐渐成形，成为颇具规模的斯舜梅园，常年向爱梅人士免费开放。年过七旬的梅园主人说起梅花如自己的孩子一般自豪和怜爱，如今一人、一犬、一山梅，便是老人的日常。大概，他也把自己当成一株老梅了。
每次去梅园，舜厚老人总是让我们折取几枝梅花，依米庵先生所授，用打火机封了切口，然后插到青瓷瓶里，书房里就飘满了梅园的清气。
四
在《瓶花谱》里，花分成了九品，一品的兰、牡丹等，二品的蕙、桂花等，三品又如莲与芍药，不一而足。我最喜爱的兰与蕙分列一二品，此中高下不得而解，心下揣摩或是因蕙的香气不及兰馥郁，后来读到黄庭坚《幽芳亭》中所记：“一干一华而香有余者兰，一干五七华而香不足者蕙”，算是印证了这一想法，而后又有黄的“兰似君子，蕙似士”，想到兰心蕙质，虽然现在我们常将兰与蕙相提并论，兰仍以其量寡和香馨更胜一筹。
说到底，花的身份可凭帝王赐予，人为赋予，但灵魂不行。譬如兰，即便清供也必须整盆，不能鲜切。兰的花、兰的叶子、兰的植株形态都是兰的一个部分，兰不突出花，花不突出色。这或许就是兰心吧。
一枝插花，能够予人清欢。清欢，词典解释为：清雅恬适之乐。宋诗人邵雍《名利吟》慨叹：“美誉既多须有患，清欢虽剩且无忧。”美誉有患，清欢无忧。能够抛却名利，虽则或落于清贫，但有一枝清欢相伴，亦是无尚闲福。
花有花道，人有人道。说到底，境由心生，该怎样生活，全由自己喜欢。就像瓶中之花，她兀自开成自己喜欢的模样，多好。
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