为进一步做好年末学校食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全，大唐街道开展学校及周边食品安全检查行动。重点检查学校食堂从业人员健康证持有情况，食品原料的进货查验和索证索票、厨房卫生情况，“三防措施”落实情况，消毒柜使用情况等，对部分即将到期的健康证提醒相关人员及时换证,对检查中发现的餐具摆放、食品留样不够规范等问题现场督促整改。在校园周边小食杂店、小餐饮店，执法人员重点检查经营者主体资格、厨房卫生环境、进货查验制度落实、索证索票和台帐建立等情况，要求食品具有“可溯源性”，并严格查看食品是否存在超过保质期、未按照标注的条件进行贮存等违法违规情况。（吴恺青）
责任编辑：陈少薇
