日前,陶朱街道三都村文化礼堂内欢歌笑语,洋溢着春暖情浓的欢乐氛围。原来村里正在这里举行“农嫂包团圆馃民俗活动”。当地村民和周边农嫂都兴致勃勃地前来一饱眼福和口福。  

    做团圆馃的第一步就是把搅拌后的馃米粉用力的捏,揉。让面团变得更筋道。然后把变得有些硬的面团做成一只只的团圆馃。加工成馃其中最有技巧的一道工序是捏碗装馅。把小面饼用大拇指、食指和中指捏成一张像小碗似的面皮,再放上馅就行了。

    三都村宣传文化员章彩红说:“以前我们逢年过节做团圆馃都是单家独户自顾自做的,现在大家都到文化礼堂集中活动,大家欢聚一起,这样才有意思!”农嫂们一边包馃,一边谈笑风生,大家的心中充满了快乐(刘瑞安)

责任编辑:黄玲芝