近日，市民周小姐和朋友们到东白湖镇的爱吾庐民宿游玩，午餐时响应民宿倡议的公筷公勺行动，每个人都使用公筷将菜夹到自己碗中。“夹菜用公筷，不仅是对自己负责，也是对他人的健康负责。”周小姐说。

　　据了解，自4月上旬我市11个部门联合倡议“推行公筷公勺 共建文明餐桌”以来，社会各界积极响应，目前我市7家星级饭店、6家等级民宿全部加入了公筷公勺行动。“公筷公勺行动倡议书发出后，各星级饭店、等级民宿根据合桌用餐规模情况，配备了公筷或公勺。” 市文广旅游局行业管理与政策法规科科长斯惠中说。
　　记者在诸暨大酒店看到，电子屏上滚动播放着“公筷公勺”公益广告，餐桌上也都设置了相应的提示牌，在这种氛围下，宾客们自觉使用着公筷公勺就餐。“我们每上一道菜，都会放上公筷或公勺，实行一菜一公筷或公勺。”酒店策划总监王云飞介绍，酒店专门采购了一批顶部标示“公筷”的筷子，使其与私筷能鲜明区分开来，同时在服务员的日常培训中，强化了公筷管理及对宾客的主动提醒。此外还设置三块电子屏播放使用公筷宣传口号和“公筷公勺”公益广告，在大厅及包厢张贴公筷公勺行动倡议书、宣传海报，餐桌上摆放使用公筷提示卡，导游在带团过程中，也主动提醒游客使用公筷、公勺，以此提高使用公筷公勺的意识。
　　“目前参与到公筷公勺行动中主要有我市的星级饭店和等级民宿，下一步将逐步延伸至我市所有A级景区内的餐饮经营企业，我们也将加强日常巡检督查，共同打好这场舌尖上的战‘疫’。” 斯惠中说。 (首席记者 刁卓璐 通讯员 石飞 董锦晶) 
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